Un guide complet — avec formules et exemples — pour calculer un pourboire, répartir une addition par personne, gérer une répartition inégale, et trancher la question hors taxe vs. taxe incluse.
Un pourboire (ou gratuity) est un paiement volontaire ajouté à une addition pour remercier un serveur, un barman, un livreur ou tout autre employé du service pour son travail. Aux Etats-Unis, le pourboire est profondément ancré dans la culture du secteur des services — de nombreux serveurs perçoivent légalement un salaire de base plus bas précisément parce que les pourboires sont censés compléter la différence — ce qui en fait davantage un usage social fortement attendu que la pratique entièrement facultative qu'il représente dans de nombreux autres pays. Ce calculateur ajoute un pourboire à votre addition, répartit le total équitablement ou proportionnellement entre un groupe, et peut aussi partir d'un montant cible pour vous indiquer le taux de pourboire nécessaire.
Comment calcule-t-on le montant d'un pourboire ?
Réponse rapidePourboire = Sous-total × Pourcentage ÷ 100, où le sous-total est le montant de l'addition avant taxe de vente. Par exemple, un sous-total de 60 $ avec un pourboire de 20% donne 60 $ × 20 ÷ 100 = 12 $, pour un total général de 72 $.
- Pourboire de 15% : prenez 10% du sous-total, puis ajoutez-en à nouveau la moitié (5%). 60 $ → 6 $ + 3 $ = 9,00 $.
- Pourboire de 18% : prenez 20% et retranchez environ 2% du sous-total. 60 $ → 12 $ − 1,20 $ = 10,80 $.
- Pourboire de 20% : prenez 10% du sous-total et doublez-le. 60 $ → 6 $ × 2 = 12,00 $.
- Pourboire de 25% : divisez le sous-total par 4. 60 $ → 60 $ ÷ 4 = 15,00 $.
Combien chaque personne doit-elle payer ? (répartition de l'addition)
Réponse rapidePar personne = (Sous-total + Pourboire) ÷ Nombre de personnes. Ajoutez le pourboire au sous-total pour obtenir le total général, puis divisez par la taille du groupe. Une addition de 60 $ + un pourboire de 20% (12 $) = 72 $ au total ; réparti en 3, cela fait 24,00 $ chacun.
Pour éviter de jongler avec la monnaie, vous pouvez arrondir le total général ou le montant par personne à la hausse ou à la baisse vers un chiffre plus pratique. Lorsque vous activez l'arrondi, cet outil réintègre la petite différence obtenue dans le pourboire, de sorte que le montant réellement collecté corresponde toujours exactement au total général — personne ne paie un centime de plus ou de moins que prévu.
Comment faire une répartition inégale ?
Réponse rapideUtilisez le mode Répartition inégale et saisissez le total de commande de chaque personne ; l'outil répartit le pourboire proportionnellement à ces montants. Celui qui a commandé un steak à 30 $ paie une part de pourboire plus élevée que celui qui a pris une salade à 10 $, et le paiement exact de chaque personne est affiché séparément.
Le pourboire se calcule-t-il avant ou après la taxe ?
Réponse rapideL'usage américain veut que le pourboire soit calculé sur le sous-total avant taxe de vente, et non sur le total taxes incluses. La taxe de vente ne reflète pas la qualité du service, donc ne baser le pourboire que sur le montant hors taxe est à la fois l'usage établi et légèrement plus économique pour vous. Saisissez simplement le sous-total hors taxe directement (l'hypothèse par défaut) ; si vous ne connaissez que le total taxes incluses, activez « Le montant saisi inclut la taxe de vente » dans les réglages avancés et indiquez votre taux de taxe local pour qu'il puisse d'abord être retiré.
Et le service charge automatique pour les grands groupes ?
Réponse rapideCertains restaurants ajoutent automatiquement un service charge de 18 à 20% à l'addition pour les grands groupes (couramment à partir de 6 personnes). Si votre ticket en affiche déjà un, un pourboire supplémentaire est facultatif. Saisissez ce montant déjà inclus dans le champ « Service charge / auto-gratuity déjà inclus » des réglages avancés afin que le calculateur en tienne compte avant d'ajouter quoi que ce soit de plus.